Guerra afetará setor de panificação global
O aumento dos preços afetará mais as regiões do Oriente Médio e Norte da África, de acordo com a GlobalData
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O conflito Ucrânia-Rússia afetará setores de alimentos, como panificação e cereais “severamente” nos próximos meses, de acordo com a GlobalData, uma empresa de dados e análise com sede em Londres. “A Ucrânia é produtora de trigo, milho, cevada, centeio, batata e trigo sarraceno e, juntamente com a Rússia, fornece uma fatia considerável do mercado global de trigo”, disse Amira Freyer-Elgendy, analista associada de alimentos e bebidas da GlobalData.
“China, Itália e Espanha, que são mercados-chave para a panificação e cereais globais, são alguns dos principais destinos de exportação do país e, portanto, o cenário global do segmento pode mudar drasticamente.”
O aumento dos preços afetará mais as regiões do Oriente Médio e Norte da África, de acordo com a GlobalData. A Austrália potencialmente poderia abastecer o Oriente Médio por causa de sua colheita abundante este ano. Os aumentos de preços afetarão especialmente as categorias de produtos matinais, pão e pãezinhos e produtos de massa, como bases de pizza e cascas de pastelaria.
O aumento dos preços afetará mais as regiões do Oriente Médio e Norte da África, de acordo com a GlobalData. A Austrália potencialmente poderia abastecer o Oriente Médio por causa de sua colheita abundante este ano. Os aumentos de preços afetarão especialmente as categorias de produtos matinais, pão e pãezinhos e produtos de massa, como bases de pizza e cascas de pastelaria. Antes da guerra, a GlobalData previa que o setor global de panificação e cereais cresceria para US$ 792,9 bilhões em 2025, de US$ 625,8 bilhões em 2020, mas a guerra interromperá a situação.