Mesmo com a menor produção de açúcar, o preço médio do cristal no mercado spot do estado de São Paulo no correr da safra 2018/19 foi inferior ao da temporada 2017/18. No último trimestre da entressafra paulista (de janeiro/19 a março/19), especificamente, a média do Indicador CEPEA/ESALQ (cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista) até esteve superior à do mesmo período do ano passado, mas isso não implicou em recuperação da média total da safra.
Indicador do açúcar recua 7,75% entre 17/18 E 18/19
Preço médio do cristal no mercado spot do estado de São Paulo no correr da safra 2018/19
Por Aline Merladete
02/04/2019 10h23 · Fonte: Cepea/Esalq
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