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O preço do leite pago ao produtor subiu em abril/26 pelo quarto mês consecutivo. De acordo com pesquisa do Cepea, a alta foi de 10,4% frente a março, levando a “Média Brasil” a R$ 2,6584/litro. O preço, contudo, ainda está 7,1% abaixo do registrado em abril/25, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de abril/26). O movimento de alta continuou sendo atribuído à redução da produção, em razão da sazonalidade, e ao aumento da concorrência entre os laticínios pela aquisição de leite cru.
Preços do UHT recuam, enquanto os da muçarela e do leite em pó seguem firmes
Em maio, levantamento do Cepea, com apoio da OCB, apontou comportamentos distintos entre os derivados lácteos negociados no atacado paulista. Os preços da muçarela e do leite em pó permaneceram praticamente estáveis no período, com leves altas de 0,12% e 0,13%, respectivamente. Assim, as médias mensais fecharam em R$ 35,10/kg para a muçarela e R$ 30,89/kg para o leite em pó.
Exportações de lácteos avançam mais que importações em maio
Tanto as importações quanto as exportações brasileiras de lácteos avançaram em maio. Contudo, o aumento proporcional foi mais expressivo para os embarques. Enquanto as importações subiram 3,58% em relação a abril, alcançando 226,21 milhões de litros Equivalente-Leite (EqL), as exportações registraram elevação de 45,33%, totalizando 5,81 milhões de litros EqL. Em relação a maio de 2025, as compras externas avançaram 27,93%, ao passo que os embarques caíram 21,42%.
Custos caem pela 1ª vez em 2026
O Custo Operacional Efetivo (COE) registrou a primeira queda de 2026 em maio, de 1,39%, em relação ao mês anterior, na “Média Brasil”. Apesar do recuo mensal, o COE ainda avançou 1,80% no acumulado deste ano. As baixas verificadas nos preços das categorias de nutrição animal e operações mecanizadas pressionaram os custos no mês.
