As chuvas dos últimos dias dificultaram o avanço da colheita de mandioca em muitas praças acompanhadas pelo Cepea. Além do clima, o baixo teor de amido – que teve média semanal de 476,46 gramas na balança hidrostática de 5 kg – tem influenciado a retração de produtores. Quanto à demanda, segundo colaboradores do Cepea, os mercados dos derivados vêm sinalizando reação, fortalecendo a procura das indústrias de fécula e de farinha pela matéria-prima.
MANDIOCA: chuvas dificultaram avanço da colheita
Já em relação à demanda, mercados dos derivados vêm sinalizando reação, fortalecendo a procura das indústrias de fécula e de farinha pela matéria-prima
Por Aline Merladete
07/02/2022 15h13 · Fonte: Agrolink
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