MANDIOCA: Chuvas reduzem processamento e estoques de derivados

Redução da moagem também tem diminuído os estoques de derivados

Por Aline Merladete

19/10/2026 11h05 · Fonte: Cepea/Esalq

MANDIOCA: Chuvas reduzem processamento e estoques de derivados | Foto: Canva

O excesso de chuva nas principais regiões produtoras de mandioca segue restringindo a oferta de raízes e limitando o processamento nas indústrias de fécula e farinha. De acordo com o Cepea, a redução da moagem também tem diminuído os estoques de derivados, limitando a pressão baixista e mantendo os preços acima dos registrados no mesmo período de 2025.

Segundo pesquisadores do Cepea, a produção de fécula recuou por quatro semanas consecutivas em todas as regiões acompanhadas. Com estoques escassos, compradores estiveram mais ativos nos últimos dias, buscando recompor posições e se preparar para o fim de ano, período em que ocorrem recessos nas fecularias.

No mercado de farinha de mandioca, segundo o Centro de Pesquisas, o abastecimento de matéria-prima das farinheiras de todas as regiões foi comprometido, com maior impacto sobre as empresas paranaenses. Ao mesmo tempo, a demanda pelo derivado seguiu aumentando, sobretudo por parte de atacadistas dos estados do Nordeste. Apesar desse movimento, os preços reagiram pouco, mantendo as margens apertadas.

MANDIOCA: Chuvas reduzem processamento e estoques de derivados

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