A oferta de raízes segue abaixo da demanda industrial, cenário que intensifica a disputa pela matéria-prima entre as empresas e os fluxos regionais, impulsionando os preços. Segundo o Cepea, o menor interesse dos produtores pela comercialização, sobretudo de mandioca de primeiro ciclo, e o avanço do plantio em detrimento da colheita também reforçam esse movimento.
MANDIOCA: Disputa por matéria-prima se intensifica e preços seguem em alta
Preço médio subiu pela sexta semana consecutiva
Por Aline Merladete
17/08/2026 10h03 · Fonte: Cepea/Esalq
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