Mesmo diante das chuvas na semana passada em muitas regiões produtoras, a colheita de raiz de mandioca foi retomada. O ritmo das atividades de campo, no entanto, ficou abaixo das expectativas dos agentes do mercado. Segundo pesquisadores do Cepea, muitos produtores ainda mostram pouco interesse em avançar com os trabalhos, alegando ser reduzida a atratividade da comercialização da raiz.
Colheita é retomada, mas ainda em ritmo lento
Produtividade e o teor de amido estão baixos
Por Aline Merladete
17/11/2025 11h48 · Fonte: Cepea/Esalq
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