Estiagem dificulta colheita; menor oferta eleva preço

Falta de chuvas restringe colheita e oferta de mandioca, impulsionando preços

Por Aline Merladete

24/09/2025 16h09 · Fonte: Cepea/Esalq

Estiagem dificulta colheita; menor oferta eleva preço | Foto: Canva

A ausência de chuvas por mais uma semana limitou os trabalhos no campo – em diversas regiões, o Cepea observou interrupção da colheita de raiz de mandioca. Além disso, diante da expectativa de novas altas e da busca de maior rentabilidade, muitos produtores reduziram as entregas. Do lado da demanda, houve sinais de melhoras na procura por novos lotes. Nesse cenário, os preços da matéria-prima tiveram novo impulso.

Para a fécula, a movimentação no mercado esteve maior ao longo da semana passada, com crescimento no volume de negócios e valorizações mais expressivas. Compradores, inclusive, já demonstraram interesse em garantir volumes para os próximos meses.

Quanto às farinhas, o mercado registrou forte aumento da procura, com compradores buscando maiores lotes do derivado. No entanto, diante da baixa oferta de matéria-prima e das incertezas quanto ao comportamento dos preços, algumas empresas limitaram as vendas.