A galinha da angola, espécie de ave de manejo simples e barato, apresenta fácil adaptação a qualquer clima e pode ser criada em qualquer região do País. A espécie, caracterizada pelo hábito diurno e por conviver em grupos, podendo dividir espaço com outras aves, vivem soltas, normalmente em casais e se reproduzem com facilidade, sem intervenções dos criadores. Originária da África, foi trazida para o Brasil pelos portugueses durante a colonização.
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