Mercado do boi mantém alta em São Paulo

De acordo com análise divulgada nesta quarta-feira (23) no informativo Tem Boi na Linha, da Scot Consultoria, o mercado do boi gordo apresentou alta em São Paulo. As escalas de abate fluíam normalmente, mas a oferta de bovinos já era menor em relação às semanas anteriores. O escoamento de carne bovina seguia em bom ritmo, o que levou ao encurtamento das escalas e à elevação das ofertas por parte dos compradores. Nesse contexto, a cotação da arroba do boi gordo subiu R$ 2,00, enquanto o “boi China” e a novilha registraram aumento de R$ 1,00. Já o preço da vaca permaneceu estável na comparação diária. As escalas de abate atendiam, em média, a oito dias, com valores brutos e a prazo.

No Rio Grande do Sul, a oferta de boiadas atendia à demanda dos frigoríficos sem gerar excedentes, o que manteve as cotações estáveis para todas as categorias nas diferentes praças pecuárias do estado.

No Rio de Janeiro, o cenário era de oferta enxuta, o que contribuiu para a sustentação dos preços. As cotações de todas as categorias subiram R$ 2,00 por arroba na comparação diária, com escalas de abate médias de cinco dias e preços brutos e a prazo.

Em Santa Catarina, o mercado permaneceu estável. O escoamento de carne foi considerado lento, e a oferta de bovinos atendeu à demanda sem gerar desequilíbrios, mantendo as cotações inalteradas para todas as categorias.