O mercado do frango vivo está estável há treze dias. A oferta de animais e a demanda estão reguladas. Segundo levantamento da Scot Consultoria, o avicultor paulista recebe, em média, R$2,25 pelo quilo. Na comparação com as cotações do mesmo período do ano passado, este valor é 2,2% menor.
No atacado, em função da época do mês, com um cenário mais promissor quanto à demanda e ao consumo, houve valorizações.
O frango resfriado é negociado por R$3,17/kg, aumento de 6,4% em relação à semana anterior. Nos supermercados, o quilo da asa de frango está cotado em R$9,65, alta de 3,5% em sete dias.
