Os mitos e as verdades vinculados ao leite serão tema de debate no painel "Leite de vaca e lactose: mitos e verdades", na Expodireto, no dia 8/03, às 10h, no auditório central feira, em Não-Me-Toque (RS). O médico alergologista e imunologista Gil Bardini Alves explicará os benefícios do leite, as diferenças entre intolerância à lactose e alergia à proteína do leite e desmitificará alguns conceitos atribuídos ao alimento. “O leite é muito importante para a nossa absorção de cálcio e vitamina D”, adianta Bardini. A atividade faz parte do 13º Fórum Estadual do Leite, que é promovido pela Cotrijal e CCGL, com o apoio do Sindilat e Senar. “Nada melhor do que aproveitar um evento de credibilidade para transmitir informações sobre a importância do leite para a saúde das pessoas, quebrar paradigmas e mostrar isso ao próprio produtor”, complementa o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra.
Mitos e verdades sobre o leite serão tema de discussão na Expodireto
Fórum começará às 9h com a palestra “Impacto da conservação do solo na produtividade se forragens”
Por Aline Merladete
06/03/2017 11h49 · Fonte: Agrolink & Assessoria
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