Nova medida vai garantir a qualidade do leite


Agronegócio

Nova medida vai garantir a qualidade do leite

Nova norma traz benefícios para o produtor, pois diminuiu a contagem de células somáticas exigidas por ml
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Os produtores de leite de todo o País terão que se adequar as novas mudanças na legislação para o setor. A nova instrução normativa do Ministério da Agricultura prevê novos parâmetros para a contagem bacteriana total e contagem de células somáticas, cujo limite exigido passou de 750 mil/ml para 600 mil/ml. Segundo o Superintendente Executivo da Secretaria de Agricultura de Goiás, José Manoel Caixeta, a nova norma traz benefícios para o produtor, pois diminuiu a contagem de células somáticas exigidas por ml.


Além disso, explica Caixeta, sob o ponto de vista econômico faz com que o produtor busque atingir a melhor qualidade e assim ter maiores rendimentos. “Essas medidas também são estratégicas quanto ao controle sanitário, pois impedem que haja qualquer contato humano com o leite”, diz.


Em nota, o Mapa afirma que a redução nos parâmetros ocorreu para atender as negociações feitas entre setor produtivo e Governo, e para que a norma fosse cumprida com eficiência e em sua totalidade. A medida garante a qualidade do leite e fecha as brechas para quem não quer cumprir o regulamento. A nova legislação começou a valer no último domingo (01) para os produtores das regiões Centro-Oeste, Sudeste e Sul. Já para os produtores das regiões Norte e Nordeste, a exigência passa a valer a partir de janeiro de 2013.

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