Novo método permitirá a análise instantânea do dendê

Um método de análise rápida ajudará os produtores de dendê (óleo de palma) a prever qual será o teor e a qualidade do óleo no fruto na recepção dos cachos na indústria ou antes mesmo da colheita. A tecnologia está sendo desenvolvida em parceria entre a Embrapa e a empresa Spectral Solutions e prevê a criação de uma plataforma analítica de fenotipagem química rápida da Palma de Óleo com o auxílio de uma metodologia chamada Espectrometria no Infravermelho Próximo, ou Near-Infrared Spectroscopy (NIR), em inglês.