O volume de negócios de açúcar cristal aumentou no mercado spot paulista na semana passada, de acordo com dados do Cepea. Após um período de férias, boa parte dos compradores retomou as negociações.
Quanto aos valores, o Indicador CEPEA/ESALQ (cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista) continua na casa dos R$ 68,00/saca de 50 quilos, patamar que vem sendo observado desde o começo de dezembro/18. De 7 a 14 de janeiro, o Indicador recuou apenas 0,31%, com média de R$ 68,62/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 14.