A oferta de mandioca para a indústria segue reduzida, devido às baixas disponibilidade de lavouras de mandioca mais velha (com mais de um ciclo), produtividade e rendimento de amido das lavouras mais novas, o que inviabiliza a comercialização. Além disso, segundo colaboradores do Cepea, boa parte dos mandiocultores esteve retraída nos últimos dias, devido ao feriado do dia 2 (Dia de Finados).
Oferta de mandioca para a indústria segue reduzida
Quanto à procura, com a melhor dinâmica na negociação dos derivados, a demanda pela matéria-prima esteve maior, elevando a disputa entre agentes de diferentes regiões
Por Aline Merladete
08/11/2021 14h01 · Fonte: Agrolink

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