Olivais crescem com clima favorável e manejo técnico

O Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar na quinta-feira (11) aponta avanço no desenvolvimento dos olivais nas regiões administrativas de Pelotas e Bagé. Segundo o boletim, as condições recentes de clima quente e seco, aliadas ao inverno considerado favorável, resultaram em pomares “em excelente estado e com ótima carga de frutos”.

Na região de Pelotas, os técnicos informam que os pomares seguem na fase de desenvolvimento, com frutos em diferentes estágios conforme a cultivar. O documento relata que “a sanidade está muito boa”.

No território de Bagé, os olivais locais e dos municípios próximos também registram avanço, especialmente na fase de endurecimento do caroço. A Emater/RS-Ascar destaca que produtores realizam aplicações de fungicidas “nas áreas que sofreram forte pressão de antracnose durante os meses de setembro e outubro”, mesmo em cenário de clima seco nas últimas semanas, com o objetivo de proteger os frutos.

O monitoramento da lagarta-da-oliveira segue ativo na região, com “baixas ocorrências” relatadas. A instituição acrescenta que, em razão do aumento da demanda nutricional na fase de formação dos frutos, estão sendo feitas adubações foliares com potássio. O boletim afirma que o potencial produtivo dos pomares é considerado satisfatório, “com exceção das áreas atingidas pela deriva de herbicidas hormonais”, que afetam o processo de frutificação.

Entre os dias 3 e 6 de dezembro foi realizado o Seminário Binacional de Olivicultura do Bioma Pampa, que integrou o 6º Encontro Estadual de Olivicultura e o 1º Simpósio Nacional de Olivoturismo. Segundo o informativo, “um grande público prestigiou a programação”, que incluiu painéis técnicos, visitas a pomares, inauguração de um lagar e minicurso de degustação, análise sensorial de azeites e harmonização gastronômica.