Ovos: mercado calmo e sem pressão sobre as cotações
Negócios foram compatíveis com o período da segunda quinzena e os preços permaneceram sem alterações
Na quarta-feira (20), os negócios foram compatíveis com o período da segunda quinzena e os preços permaneceram sem alterações: a caixa de ovos brancos continuou sendo comercializada pelo mínimo de R$72,00 ao máximo de R$74,00 e a de ovos vermelhos de R$84,00 a R$91,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária as ofertas atenderam plenamente a demanda e o giro mais lento da mercadoria na ponta final significa a tradicional perda na capacidade aquisitiva do consumidor. Como os negócios tem sido realizados em mercado calmo e sem pressão sobre os preços de referência, a tendência dos fechamentos neste primeiro dia de negócios do terceiro decêndio aparenta ser de manutenção das cotações.
O acompanhamento da evolução diária do preço da caixa de ovos brancos no atacado de São Paulo mostra que neste momento se encontra acima da verificada no mesmo período do ano passado quando estava em forte involução.
Infelizmente nos primeiros vinte dias de março a evolução foi muito pior que as alcançadas no ano passado e na média histórica dos últimos onze anos. Espera-se, pelo menos, que a parte final do mês seja diferente da curva descendente verificada nos dois períodos comparativos.
