Ovos: mercado passa a condição de calmo
Mercado continuou abastecido em todos os elos da cadeia de negociação e os preços permaneceram estabilizados pelo oitavo dia consecutivo
Na quarta-feira, (9) daquela que deveria ser a melhor semana de negócios do mês, o mercado continuou abastecido em todos os elos da cadeia de negociação e os preços permaneceram estabilizados pelo oitavo dia consecutivo: a caixa de ovos brancos na faixa de R$58,00 a R$60,00 e os ovos vermelhos de R$58,00 a R$63,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o mercado passou a condição de calmo e os preços parecem ter encontrado um ponto de estabilidade. Entretanto, o cenário atual não dá condições para que reajustes ocorram, sendo necessário maior ajustamento do produto nas granjas e no comércio.
Por ora, será preciso acompanhar a saída do produto nesse período que antecede o dia das mães e a necessária reposição da mercadoria.
Acompanhamento da evolução diária da caixa de ovos brancos no mercado paulista continua demonstrando grande diferença na comparação com o ano passado e a média histórica dos últimos 10 anos: o preço atual, além de sofrer queda no primeiro dia útil de negócios do mês, não dá mostra de reação. Bem diferente do verificado no ano passado e na média dos últimos 10 anos.
