Ovos: ontem, quarta, cotações permaneceram inalteradas

Ontem, quarta, pelo décimo quarto dia consecutivo, as cotações dos ovos permaneceram sem alterações, embora haja relatos de algumas negociações diferenciadas. A caixa de ovos brancos no mercado paulista continuou sendo comercializada ao preço médio de R$88,00 e os ovos vermelhos por até R$2,00 a mais por caixa. 

Em agosto do ano passado o preço médio diário do ovo permaneceu por quatorze dias estabilizado em R$62,00. Neste ano, atingiu o mesmo período, só que em patamar de preço superior, 42%. Ou, 43,5% no acumulado de agosto. Mas a principal matéria-prima utilizada na alimentação das aves, no acumulado de agosto, teve aumento de 60%.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, o mercado se encontra cada dia mais vulnerável, existindo excesso de ofertas em todos os elos que compõem a cadeia de comercialização. A tendência é de mercado instável no curto prazo, podendo influenciar os preços praticados.