Ovos: preço médio diário alcança boa evolução no decorrer da primeira quinzena

A primeira quinzena termina com os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos apresentando certo esmorecimento e com os compradores preocupados diante do período historicamente difícil da segunda quinzena. Mesmo assim, enquanto a média histórica da primeira quinzena aponta que os preços quase não evoluem no período, neste ano os produtores de ovos conseguiram melhorar as condições de comercialização em quase 6,4% sobre o preço de abertura.

Agora, o tom dos negócios vai depender das disponibilidades existentes na base de produção e, principalmente, do giro da mercadoria no comércio varejista. Por outro lado, o produtor precisa encontrar maneiras de suportar qualquer pressão baixista porque os preços recebidos não cobrem o custo de produção.