Depois de apresentar altas expressivas nos preços desde meados de fevereiro, o mercado de ovos esteve mais fraco na última semana. Em algumas regiões, as cotações médias chegaram a recuar. Segundo pesquisadores do Cepea, a queda está atrelada ao enfraquecimento do consumo, por conta do elevado patamar de preços, e também ao período de final de mês. Os valores médios do ovo vermelho foram os que tiveram retração nos últimos dias, enquanto os do branco se mantiveram praticamente estáveis.
A queda mais intensa foi observada em Bastos (SP), onde o preço da caixa de ovo vermelho a retirar na região recuou 1% em sete dias, passando para a média de R$ 90,96 na sexta-feira, 28. Apesar da desvalorização, produtores consultados pelo Cepea acreditam que o mercado deve retomar as altas no início de abril, mesmo que não seja com tanta intensidade, visto que os preços já estão elevados. Essa expectativa é baseada na melhora da demanda de início de mês e na oferta restrita do produto.
A queda mais intensa foi observada em Bastos (SP), onde o preço da caixa de ovo vermelho a retirar na região recuou 1% em sete dias, passando para a média de R$ 90,96 na sexta-feira, 28. Apesar da desvalorização, produtores consultados pelo Cepea acreditam que o mercado deve retomar as altas no início de abril, mesmo que não seja com tanta intensidade, visto que os preços já estão elevados. Essa expectativa é baseada na melhora da demanda de início de mês e na oferta restrita do produto.
