Ovos: semana inicia com nova queda nos preços
Mercado de ovos esteve ofertado por parte de vários produtores e os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos sofreram novas baixas
Na última segunda-feira de fevereiro, o mercado de ovos esteve ofertado por parte de vários produtores e os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos sofreram novas baixas. Nos ovos brancos a queda – 1ª da semana, 3ª do mês, 6ª do ano – derrubou o preço médio diário para R$71,00, mesmo valor recebido na primeira semana do mês, equivalendo a 5,3% de redução sobre o recebido no mesmo período do ano passado. Nos ovos vermelhos a queda foi maior que a verificada nos ovos brancos com a diferença caindo para R$12,00 até R$15,00 a mais por caixa, ou seja, foram comercializados por um mínimo de R$82,00 a um máximo de R$87,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o momento é de desequilíbrio no setor, fragilizando os negócios em toda a cadeia de negociação. E as incertezas com o feriado de Carnaval que se aproxima torna o ambiente ainda mais instável e ofertado.
Assim, a tendência no curto prazo aparenta ser de disponibilidades acima da capacidade aquisitiva dos compradores e os negócios realizados pressionados para fechamentos abaixo das referências do mercado. Enfim, o mercado caminha em direção oposta ao do ano passado. Lá, houve evolução do preço; aqui, a cotação passou a cair ininterruptamente. Mas, por ora, o valor médio acumulado no mês ainda é 2,7% superior ao do mesmo período do ano passado.
