O plantio de cevada no Paraná foi encerrado em julho com uma área recorde de 129 mil hectares, segundo dados divulgados pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), em boletim divulgado na quinta-feira (13). As lavouras apresentam boas condições, enquanto a expansão da produção ocorre principalmente nas regiões mais frias do estado. Mais de dois terços das lavouras já avançaram para os estágios reprodutivos. A produção está concentrada nos Regionais de Ponta Grossa e Guarapuava, que possuem 57,5 mil e 47,5 mil hectares, respectivamente.
Segundo dados divulgados pelo Deral/Seab, embora Ponta Grossa concentre a maior área cultivada, Guarapuava apresenta potencial para registrar uma produção superior devido à maior aptidão climática para a cultura.
Esse desempenho, no entanto, dependerá da manutenção de condições meteorológicas favoráveis ao longo do desenvolvimento das lavouras. A área recorde representa uma expansão da produção paranaense de cevada e poderia, em um primeiro momento, indicar uma possível redução da necessidade de compras externas do cereal.
Segundo dados divulgados pelo Deral/Seab, o aumento da capacidade de malteação no Brasil impulsionou as importações de cevada para 933 mil toneladas no último ano. O volume foi o segundo maior da série histórica, mesmo diante do avanço da produção paranaense. O Paraná respondeu por 58% desse total, evidenciando a relevância da indústria estadual no segmento. O movimento mostra que a expansão da produção doméstica não necessariamente resulta em redução imediata das importações, já que a demanda da indústria de malteação também influencia o mercado.
Ao mesmo tempo em que as compras externas de cevada avançaram, as importações de malte recuaram. Segundo dados divulgados pelo Deral/Seab, o volume importado de malte atingiu 1,42 milhão de toneladas em 2021. Em 2025, foram 1,03 milhão de toneladas, uma redução de 28% em relação ao pico registrado quatro anos antes. A combinação entre o crescimento da capacidade de malteação e o aumento das compras de cevada ajuda a explicar essa mudança no perfil das importações.
Para a safra atual, o Paraná encerrou o plantio com 129 mil hectares, enquanto as lavouras seguem em boas condições de campo. O avanço dos estágios reprodutivos e a evolução do clima serão determinantes para confirmar o potencial produtivo da maior área já registrada no estado.
