A China concordou em atualizar seu programa de vacinação para frangos exportados para Hong Cong, a fim de evitar a influenza avícola, doença comum das aves e conhecida por atacar os seres humanos. Dezoito pessoas foram infectadas pela influenza avícola em 1997, contraída pelo consumo de frangos, e seis delas morreram. O governo chinês ordenou o abate de 1,4 milhão de frangos para prevenir a propagação da doença. As autoridades do setor de saúde de Hong Cong endureceram a vigilância sobre a importação de aves vivas da China, ante a síndrome respiratória aguda severa (Sars).
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