A união entre homem e natureza é a definição mais simples e próxima do que é a permacultura. Criada na Austrália na década de 1970 pelos ecologistas Bill Mollison e David Holmgren, a atividade visa à criação de sistemas de produção que sejam ambientalmente sustentáveis, socialmente justos e financeiramente viáveis. Na atividade agrícola, o uso da permacultura tem sido diretamente ligada à agricultura de subsistência e familiar.
Adriana Galbiati, engenheira ambiental e integrante do Instituto de Permacultura Cerrado-Pantanal, explica que a permacultura pode ser aplicada em uma produção agrícola por meio do sistema de agrofloresta. ''Todos os recursos disponíveis na propriedade devem ser responsavelmente utilizados''. Adriana explica que o objetivo da técnica não é acabar com a agricultura, mas produzir alimentos de forma mais sustentável. Ela exemplifica que em lavouras de soja, o pequeno produtor que deseja adotar esse sistema deve readequar a sua produção de grãos, direcionando-a para áreas mais propícias. Porém, essa medida se aplica, na opinião da especialista, em escalas menores de produção. Já que, de acordo com ela, a maior parte do território deve ser direcionada para o plantio de árvores.
Adriana Galbiati, engenheira ambiental e integrante do Instituto de Permacultura Cerrado-Pantanal, explica que a permacultura pode ser aplicada em uma produção agrícola por meio do sistema de agrofloresta. ''Todos os recursos disponíveis na propriedade devem ser responsavelmente utilizados''. Adriana explica que o objetivo da técnica não é acabar com a agricultura, mas produzir alimentos de forma mais sustentável. Ela exemplifica que em lavouras de soja, o pequeno produtor que deseja adotar esse sistema deve readequar a sua produção de grãos, direcionando-a para áreas mais propícias. Porém, essa medida se aplica, na opinião da especialista, em escalas menores de produção. Já que, de acordo com ela, a maior parte do território deve ser direcionada para o plantio de árvores.
