Agronegócio

Pernil e peru devem ficar mais baratos no Natal em SP

A expectativa é que os itens cheguem ao ponto de venda com preço 18% menor em relação ao ano passado
Por: -Redação
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O pernil e os derivados de suínos, como lombo e tender, devem ficar mais baratos para o consumidor paulista neste Natal. A expectativa é que os itens cheguem ao ponto de venda com preço 18% menor em relação ao ano passado, de acordo com sondagem feita pela Apas (Associação Paulista de Supermercados). No caso do pernil, o quilo deve custar em torno de R$ 4,90.

Se a tendência de baixa no preço dos suínos se confirmar, será a primeira vez, em muitos anos, que o preço médio desses itens ficará num patamar inferior ao das aves, que devem ter o preço reduzido em 2%. O preço médio do quilo do peru deve ficar em R$ 6,90.

Os produtos importados devem ter redução de preço em torno de 10%. Em contrapartida, os itens que devem registrar alta são panetones (6%), vinhos e espumantes (7%).

Vendas

Apesar da estimativa de queda nos preços dos suínos, os supermercados acreditam que as vendas devem ficar no mesmo patamar do ano passado. O setor não espera mudança nos hábitos do consumidor, já que a participação do pernil suíno no mercado de carnes natalinas é de 7%.

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