Preço médio diário acompanha evolução histórica
Os ovos brancos foram comercializados pelo preço médio de R$78,00 e os ovos vermelhos de R$3,00 a R$6,00 a mais por caixa
Após o forte aumento registrado no último final de semana, ontem, segunda, os preços das caixas de ovos no mercado paulista não tiveram alteração: os ovos brancos foram comercializados pelo preço médio de R$78,00 e os ovos vermelhos de R$3,00 a R$6,00 a mais por caixa.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o repasse dos últimos aumentos tem gerado resistências e reclamações. De toda forma, as disponibilidades nas bases de produção estão ajustadas possibilitando ao avicultor pleitear novos ajustes.
Histórico da evolução diária do preço da caixa de ovos brancos em dezembro sugere que o mercado de ovos continue alcançando novos patamares até o Natal, sofrendo retração no período pós-Natal até o encerramento do ano. O índice médio máximo alcançado no período analisado chegou a 18,5%.
Além de acompanhar a evolução histórica, o mercado atual é bem melhor que os índices alcançados em dezembro do ano passado. Lá, a evolução máxima dos preços chegou a 12,7% na semana do Natal. Neste ano, já atingiu 14,7% e indica possibilidade de continuar evoluindo até o Natal.
