Preço médio semanal da caixa de ovos

Na semana passada (42ª semana do ano, 17 a 22/10) os ovos brancos e vermelhos sofreram quatro quedas: o preço médio diário da caixa de ovos brancos abriu a semana em R$74,00 e encerrou a R$68,00; os ovos vermelhos de R$74,00-R$76,00 para R$68,00. 

Com as quedas verificadas, o valor médio alcançado no preço semanal retrocedeu 1,1% sobre a semana anterior. De toda forma, ainda se encontra 15,3% acima do praticado na mesma semana do ano passado. Embora os índices das três últimas semanas tenham caído bastante em relação ao mesmo período de 2015, nas últimas 10 semanas ainda é 27% superior.

A semana atual (43ª semana, 24 a 29/10) indica queda no preço semanal: se o preço médio diário da caixa de ovos brancos se manter em R$68,00, o retrocesso semanal já atingirá quase 5%. Entretanto, a fragilidade do mercado indica instabilidade nos preços praticados. Assim, o índice de redução pode ser bem superior.