Preparado de cálcio pode fortalecer casca do ovo
Cerca de 10% da produção de ovo no México é perdida por conta da fragilidade da casca.
Especialistas da Universidade Nacional do México (UNAM) estão trabalhando em uma preparação de cálcio para a alimentação das aves, que poderia ajudar a reduzir microfraturas na casca do ovo e, assim, evitar perdas econômicas do produto. No país, cerca de 10% da produção total é perdida devido a problemas com a casca, principalmente a ruptura no processo de embalagem, transporte e venda ao consumidor.
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