Produção menor de arroz longo acende alerta para 2027

A redução projetada na produção de arroz longo dos Estados Unidos em 2026/27 amplia a atenção sobre a oferta do cereal nas Américas e pode trazer reflexos para o Mercosul ao longo do próximo ano. Segundo Sergio Cardoso, analista da cadeia de arroz, os dados mais recentes mostram um cenário em que a menor produção norte-americana coincide com sinais de retração de área nos principais países produtores do bloco sul-americano.

O relatório do USDA/NASS manteve praticamente estável a estimativa de produção total de arroz dos Estados Unidos, que passou de 158,4 milhões para 158,2 milhões de cwt, equivalente a cerca de 7,18 milhões de toneladas em casca. A principal mudança aparece no arroz longo, cuja projeção caiu de 106,7 milhões para 103,5 milhões de cwt.

Na comparação com a safra anterior, a diferença é mais expressiva. Em 2025, a produção norte-americana de arroz longo ficou próxima de 153,3 milhões de cwt. Para 2026, a projeção atual representa uma redução de aproximadamente 32,5%.

Os estoques iniciais foram revisados de 37,6 milhões para 41,8 milhões de cwt, oferecendo suporte no curto prazo, mas sem eliminar a importância da queda na produção.

No Mercosul, o cenário também exige acompanhamento. No Rio Grande do Sul, a intenção de plantio do IRGA é de 861,8 mil hectares, recuo de 3,4%. Na Fronteira Oeste, a redução projetada chega a 3,7%. Paraguai e regiões produtoras da Argentina também trabalham com menor área, enquanto o Uruguai avalia possível retração.

Para Cardoso, o quadro não indica uma crise de abastecimento neste momento, mas reúne fundamentos que merecem atenção. Além da área efetivamente semeada, será importante observar quanto do plantio ocorrerá dentro da janela ideal. Com mercados da América Central, Caribe e outras regiões das Américas dependentes de importações, a disponibilidade de arroz longo em 2027 passa a ocupar espaço crescente nas avaliações do setor.