A produção brasileira de trigo em 2026 deverá ficar abaixo das necessidades de consumo do país, aumentando a dependência das importações para o abastecimento nacional em 2027. Segundo estimativas privadas apresentadas pela Central Internacional de Análises Econômicas e de Estudos de Mercado Agropecuário (CEEMA), a colheita brasileira deverá ficar entre 4,9 milhões e 5,1 milhões de toneladas.
Além da redução na produção, problemas relacionados à qualidade do trigo colhido em algumas regiões também preocupam a indústria de moagem, responsável pela fabricação de farinha utilizada na produção de pães, massas e outros alimentos.
No Paraná, um dos principais estados produtores do cereal, a produtividade média recuou para aproximadamente 44 sacas por hectare, segundo os dados apresentados na análise de mercado.
Com a menor disponibilidade de trigo nacional, o Brasil poderá ampliar suas compras externas. As estimativas indicam que as importações poderão chegar a 10 milhões de toneladas, volume que, se confirmado, será o maior já registrado pelo país.
A Argentina deverá continuar como um dos principais fornecedores de trigo ao mercado brasileiro, especialmente do cereal destinado à fabricação de farinha para panificação.
No mercado interno, os preços permaneceram relativamente estáveis durante a segunda semana de novembro. Nas principais regiões produtoras do Rio Grande do Sul, a saca de 60 quilos foi negociada em torno de R$ 72. No Paraná, os valores chegaram a R$ 80 por saca.
Outro fator que influencia o abastecimento é a valorização do dólar, que encarece o trigo comprado de outros países. Em outubro, o preço médio do trigo importado pelo Brasil atingiu o maior nível desde agosto de 2024, conforme informações do Cepea.
As projeções também indicam estoques nacionais reduzidos ao final do ciclo comercial 2026/27. A estimativa é de aproximadamente 573 mil toneladas em agosto de 2027, quantidade equivalente a apenas 4,4% do consumo brasileiro.
