De acordo com informações divulgadas pela TF Agroeconômica, existem problemas do nível de proteína no trigo gaúcho, que teria um máximo de 12%, contra os 12,5% mínimos exigidos para o trigo soft (os trigos do PR e do Centro Oeste do Brasil atingem até 14%). “Este é um problema sério, para a exportação, que negociou cerca de 2,2 milhões de toneladas de trigo do Rio Grande do Sul onde, no item qualidade, garantia um mínimo de 12,5%”, comenta.
Qual o impacto da queda da proteína no trigo?
Dentre as causas, são duas as principais
Por Leonardo Gottems
02/01/2023 15h22 · Fonte: Agrolink
