Rio Grande do Sul cria Dia Estadual do Sommelier
A dirigente ressalta que a atuação do sommelier vai além da degustação técnica
A dirigente ressalta que a atuação do sommelier vai além da degustação técnica - Foto: Divulgação
O Rio Grande do Sul passa a contar com uma data oficial dedicada aos profissionais da sommellerie. O governo do Estado sancionou a Lei nº 16.524, que institui o Dia Estadual do Sommelier, a ser celebrado anualmente em 3 de junho. A medida tem origem no Projeto de Lei nº 80/2024, de autoria do deputado estadual Guilherme Pasin (PP), e reconhece a atuação desses profissionais na valorização do vinho, da gastronomia e do enoturismo.
A presidente da Associação Brasileira de Sommeliers no Rio Grande do Sul (ABS-RS), Caroline Dani, considera a sanção um marco para a categoria. Segundo ela, o reconhecimento fortalece a profissão e evidencia a importância do trabalho desenvolvido pelos sommeliers junto aos consumidores e à cadeia produtiva.
A dirigente ressalta que a atuação do sommelier vai além da degustação técnica, envolvendo a difusão da cultura do vinho e a conexão entre produtores e consumidores. A expectativa da entidade é que a criação da data contribua para ampliar a presença desses profissionais em diferentes áreas de atuação e fortaleça a cultura vitivinícola no Estado.
Autor da proposta, Guilherme Pasin destaca que a iniciativa também representa uma valorização da cadeia vitivinícola gaúcha. O parlamentar afirma que os sommeliers desempenham papel importante na promoção da cultura do vinho e na qualificação da experiência enoturística, segmento que vem ganhando espaço na economia do Rio Grande do Sul.
"Os sommeliers são profissionais que ajudam a conectar o consumidor à história, à cultura e à qualidade dos produtos elaborados em nosso Estado. Reconhecer oficialmente essa profissão é também valorizar toda a cadeia vitivinícola, um dos grandes patrimônios econômicos e culturais do Rio Grande do Sul", destacou o parlamentar.
