Informações presentes nos rótulos de alimentos e bebidas que destacam benefícios à saúde influenciam o comportamento do consumidor, elevando a percepção de valor e a disposição de pagar mais. Esse efeito, porém, varia conforme fatores individuais e o contexto da compra, como idade, estado de saúde, conhecimento nutricional, preço e sabor.
Rótulos de alimentos influenciam decisão de compra
O tema foi analisado em estudo conduzido por pesquisadores da USP
Por Leonardo Gottems
13/04/2026 02h30 · Fonte: Agrolink
