A produção nacional da safra de cereais, leguminosas e oleaginosas, como caroço de algodão, amendoim, arroz, feijão, mamona, milho, soja, aveia, centeio, cevada, girassol e trigo) ficou em 119,085 milhões de toneladas. O valor é 3,68% menor do que a do safra de 2003.
Apesar da queda, alguns produtos registraram safra superior a de 2003, como o algodão herbáceo em caroço (62%), o arroz em casca (28,51%) e o sorgo em grão (21,68%).
As principais variações negativas ficaram com feijão em grão na primeira e na segunda safras, com quedas de 12,12% e de 7,26%, respectivamente, milho em grão na primeira e segunda safras, com quedas de 10,47% e de 18,68% , soja em grão (-4,39%) e trigo (-3,56%).