Safra de cana avança com produtividade acima da média

A safra de cana-de-açúcar 2025/26 do Centro-Sul do Brasil avança com ritmo consistente, segundo relatório do Rabobank. Até o final de agosto, foram moídas 404 milhões de toneladas, correspondendo a cerca de dois terços do total previsto. A produtividade média no período de abril a agosto atingiu 79,3 toneladas por hectare, cerca de 8% acima da safra anterior, reacendendo projeções de uma colheita superior a 600 milhões de toneladas.

Em termos de qualidade, o ATR médio por tonelada de cana segue 4% abaixo do registrado na safra passada, enquanto a parcela de cana destinada à produção de açúcar chegou a 52,8%. Apesar do volume moído estar 5% inferior ao ano anterior, a produção de açúcar apresenta apenas 2% de queda em relação à safra anterior, enquanto a produção de etanol ainda registra um déficit de 10%.

O mercado de etanol permanece firme devido à perspectiva de estoques apertados até o final da safra em março. Já o açúcar apresentou queda em alguns estados, incluindo São Paulo, ficando abaixo da paridade com o etanol. Esse cenário pode impactar a decisão sobre o mix de produção no próximo ciclo, dependendo dos custos de liquidação dos contratos de açúcar.

Outro fator que chama atenção é o enfraquecimento do dólar, que atingiu o nível mais baixo desde junho de 2024. A valorização do real preocupa o setor, pois pode pressionar os preços da gasolina e afetar a competitividade do etanol brasileiro. No cenário do milho, a grande safra e os preços firmes do etanol de milho tornam a produção atraente, com produtores podendo adquirir matéria-prima a preços vantajosos, reforçando expectativas de recuperação da produção total de etanol em 2026/27. O clima seco recente também favoreceu altas taxas de moagem, permitindo ritmo intenso nas unidades canavieiras.