Semana terminou com mercado do boi gordo calmo, mas firme

Na praça paulista, em decorrência dessa calmaria, a cotação do boi gordo encerrou a semana estável na comparação feita dia a dia, em R$218,00/@, bruta e à vista para o boi comum, e R$225,00/@ para as boiadas jovens. Para a vaca gorda e novilha gordas, as cotações estão em R$200,00/@ e R$210,00/@, respectivamente, à vista e sem descontar os impostos.

Escalas de abate enxutas e dificuldade na originação da matéria-prima continuam sendo tônica geral do mercado neste momento. Para os próximos dias, embora a segunda quinzena do mês seja de menor consumo de carne bovina no mercado interno, a abertura de bares e restaurantes são fatores positivos para o mercado Além disso, temos as exportações em bom ritmo, colaborando e dando sustentação às cotações.