Sementes e manejo ajudam a reduzir perdas em microverdes

O cultivo de microverdes exige sementes de qualidade e manejo cuidadoso para reduzir perdas em ciclos que variam de uma a três semanas. Segundo o produtor Hugo Garcia, da Kaya Green, de Holambra (SP), alta germinação e vigor são essenciais para o desenvolvimento uniforme das plantas.

Colhidos ainda jovens, esses vegetais podem ser produzidos em bandejas com substrato, inclusive em pequenos espaços. Como o ciclo é curto, falhas na germinação prejudicam o aproveitamento dos recipientes e a regularidade das colheitas.

Garcia relata que, no início da atividade, em 2022, as dificuldades com as sementes disponíveis provocaram perdas de quase 60% da produção. Com materiais mais adequados e ajustes nos protocolos de manejo, o índice caiu para perto de 5%, segundo ele.

“Na produção de microverdes, precisamos de dois fatores fundamentais: alta germinação e alto vigor. Não basta a semente germinar, ela precisa apresentar condições para se desenvolver de maneira uniforme, porque trabalhamos com ciclos muito curtos”, explica. 

A presença de fungos também exige atenção. A umidade necessária à germinação pode favorecer microrganismos indesejados quando não é controlada. Por isso, a qualidade sanitária das sementes precisa ser acompanhada de irrigação adequada, ventilação e higienização de bandejas e estruturas.

Para começar em casa ou em pequena escala, é necessário considerar as exigências de cada espécie e a luminosidade. Algumas permitem colheita em cerca de 10 dias, enquanto a salsa pode levar até 21 dias. Para quem comercializa, planejar as semeaduras ajuda a manter a oferta regular.