Senar lança cartilha virtual gratuita com foco na qualidade do leite

Todos os dias, o leite e outros produtos lácteos estão na mesa de grande parte da população. Quem consome esses alimentos muitas vezes não imagina a quantidade de normas e procedimentos que os produtores precisam seguir para garantir a qualidade máxima para o consumo. Com o intuito de auxiliar os produtores a garantir a segurança alimentar e nutricional da população, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) lançou, na quarta (01), a cartilha 287: “Bovinocultura: produção de leite conforme a IN 76 e 77 de 2018”.