O mercado de trigo no Sul do país segue com pouca oferta de grão para panificação. Segundo a TF Agroeconômica, a colheita gaúcha está na reta final e o volume de grãos no padrão de moagem é estimado em 150 mil toneladas.
No Rio Grande do Sul, a consultoria estima que 15% do trigo colhido seja do tipo 1, 67% do tipo 2 e 18% do tipo 3 ou fora de tipo. A faixa de menor qualidade para moagem soma 245 mil toneladas, com número de queda abaixo de 180 e DON acima de 5 mil. Os preços do trigo no mercado de lotes ficaram estáveis. No interior, os moinhos ofereceram R$ 1.400 por tonelada pelo trigo padrão. As pedidas foram de R$ 1.400 a R$ 1.450.