Neste ano-safra de 2002/2003, a produção de cana-de-açúcar do Centro-Sul surpreendeu o setor canavieiro, que estimava 11% de crescimento na produção. A reversão das expectativas de excesso de produção foi atribuída à estiagem prolongada que afetou parte da produção do Estado de São Paulo, maior produtor nacional. Segundo a União da Agroindústria Canavieira de São Paulo (Unica), a estimativa para a produção de cana na safra 2002/03 no Centro-Sul será de 266 milhões a 268 milhões de toneladas de cana-de-açúcar – a projeção anterior era de 264 milhões a 270 milhões de toneladas. Assim, a produção deverá ficar entre 8,2% e 9,83% maior que os 244 milhões de toneladas de cana produzidas na safra passada.
