Os preços do trigo gaúcho no Brasil registraram variações entre R$ 62,00 e R$ 64,00, encerrando a semana com uma média de R$ 63,08 por saco. No Paraná, os preços alcançaram R$ 67,00 por saco nas principais praças locais. Essa queda nos preços, mesmo para o trigo de qualidade superior, é atribuída à nova postura cambial argentina, tornando o trigo do país vizinho altamente competitivo, e à redução do ritmo de compras pelos moinhos nacionais devido ao final de ano.
De acordo com a análise da Central Internacional de Análises Econômicas e de Estudos de Mercado Agropecuário (CEEMA), no mercado paranaense, segundo o indicador Cepea/Esalq em 11/12, a tonelada do trigo pão ou melhorador estava cotada a R$ 1.302,49 no FOB (R$ 78,15 por saco), representando uma queda de 1,04% desde o último dia de novembro. No Rio Grande do Sul, a tonelada do trigo brando estava em R$ 1.227,12 (R$ 73,63 por saco) no FOB, com uma redução de 1,27% no mesmo período.
Além disso, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) revisou novamente para baixo a estimativa da safra nacional de trigo deste ano, fixando-a em 8,1 milhões de toneladas. Isso representa uma redução de 15,5% em relação à estimativa de novembro e uma queda significativa de 22,8% em comparação com o recorde colhido no ano passado. A produção é proveniente de uma área total semeada de 3,47 milhões de hectares, onde a produtividade média nacional atingiu 2.349 quilos por hectare (39,2 sacos por hectare).
No Rio Grande do Sul, a produção está estimada em 2,9 milhões de toneladas, com produtividade média de 1.930 quilos por hectare (32,2 sacos por hectare), enquanto no Paraná a produção teria atingido 3,6 milhões de toneladas, com produtividade média de 2.587 quilos por hectare (43,1 sacos por hectare). Vale ressaltar que uma parcela significativa dessa produção é composta por trigo inferior, conhecido como triguilho para ração.
