Trigo importado responde por metade da moagem

A análise da Central Internacional de Análises Econômicas e de Estudos de Mercado Agropecuário (Ceema), divulgada na quinta-feira (8), destacou o desempenho do setor na semana de 2 a 8 de maio e apontou que a moagem segue acompanhando a demanda por derivados, ainda que os custos logísticos e cambiais influenciem a competitividade da matéria-prima nacional.

A moagem de trigo no Brasil registrou crescimento de 3% em 2024, em comparação ao ano anterior, segundo dados divulgados pela Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo). O volume total moído alcançou 13,2 milhões de toneladas, processadas em 150 unidades industriais em todo o país.

“O aumento foi de 380.432 toneladas em relação ao ano anterior”, informou a entidade. De acordo com a Abitrigo, a destinação da farinha de trigo manteve a mesma proporção observada nos últimos anos. “Cerca de 30% foram destinados à panificação e pré-misturas, 15,4% à indústria de massas e 11,9% à indústria de biscoitos”, detalhou a associação.

A participação do trigo importado foi expressiva, representando 50% do total moído no país. A região Norte e o Nordeste lideraram a utilização do cereal vindo do exterior, refletindo a menor disponibilidade regional da produção nacional.