Apesar de um início seco durante a semeadura, as boas chuvas de inverno e as temperaturas moderadas estão aumentando significativamente a produção de trigo e cevada na Tunísia, muito além da média, de acordo com o Serviço Agrícola Estrangeiro (FAS) do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Em seu relatório da Rede Global de Informação Agrícola (GAIN) de 1º de abril, a produção de trigo está prevista em 1,25 milhões de toneladas em 2024-25, um aumento significativo em relação às apenas 441.000 toneladas em 2023-24 e em linha com a estimativa de 1,23 milhões de toneladas para 2022-23. Os rendimentos do trigo continuarão dependentes das chuvas de abril, o que poderá melhorar os rendimentos em 10% a 20%, se forem favoráveis.
Espera-se que o consumo interno total de trigo em 2024-25 aumente ligeiramente de 2,7 milhões de toneladas para 2,8 milhões de toneladas. Isso reflete a tendência média de crescimento populacional de aproximadamente 2% para a nação norte-africana, que tem cerca de 12,5 milhões de pessoas, e os subsídios governamentais.
"A Tunísia subsidia o consumo de trigo, garantindo a toda a população acesso à farinha de trigo, à sêmola e ao pão a preços inferiores aos do mercado", afirmou a FAS. "Os preços do pão são uma questão delicada e, como resultado, os subsídios ao trigo permaneceram inalterados, apesar do fardo extremo que representam para o orçamento do Estado."
As importações de trigo estão previstas em 1,8 milhões de toneladas para 2024-25 para cobrir a demanda e manter os níveis de estoque, enquanto a estimativa para 2023-24 foi revisada para cima para 2,2 milhões de toneladas devido à menor produção interna.
Espera-se que a produção de cevada atinja 660.000 toneladas em 2024-25, um grande salto em relação às 89.000 toneladas do ano anterior e uma melhora em relação à estimativa de 460.000 toneladas para 2022-23. A escassez de sementes de trigo e o tempo seco durante a época de plantio motivaram alguns agricultores a plantar cevada em vez de trigo.
O consumo de cevada em 2024-25 está previsto em 1,08 milhões de toneladas, principalmente para rações e como alimentação suplementar. Prevê-se que as importações caiam para 500.000 toneladas em 2024-25, em comparação com 950.000 toneladas do ano anterior, devido ao aumento da produção interna.