Valores médios da mandioca sobem na 1ª semana de fevereiro

Após quatro semanas em queda, o preço médio da raiz de mandioca subiu nos primeiros dias de fevereiro em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores do Centro de Pesquisas, a alta é reflexo da redução na oferta de raízes, decorrente tanto da retração de produtores, com rentabilidade limitada, quanto de dificuldades na colheita, causadas por chuvas pontuais.

Na semana passada, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 467,86 (R$ 0,8137/grama de amido), elevação de 1,3% frente à do período anterior, conforme apontam dados do Cepea. Já na comparação com o mesmo período do ano passado, o preço nominal apresenta queda de 22,1% e, em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI), a desvalorização chega a 27,9%.