VBP do café sobe com clima favorável

O Valor Bruto da Produção (VBP) do café deve registrar nova alta em 2025, alcançando aproximadamente R$ 1,4 bilhão, segundo o Boletim de Conjuntura Agropecuária divulgado nesta quinta-feira (4) pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab). O número supera o montante de R$ 1,1 bilhão estimado para 2024.

De acordo com o boletim, a projeção é sustentada pela produção prevista de 745 mil sacas de café beneficiado, volume 10% maior que as 679 mil sacas colhidas em 2024. Os analistas afirmam que “as condições climáticas foram mais favoráveis neste ano, especialmente quanto à disponibilidade hídrica”, o que contribuiu para o avanço da produtividade e para a qualidade do produto colhido.

O documento aponta que mais de 80% da produção já foi comercializada, com valores considerados positivos pelos técnicos. Segundo o Deral, “a maior parte do volume vendido ocorreu em um patamar superior a R$ 2.000 por saca”, ficando abaixo desse nível apenas entre julho e agosto, durante o pico da entrada da safra. A tendência é de que o preço médio permaneça próximo desse valor, mesmo diante de eventual recuo das cotações nos próximos meses.

Em 2024, o preço médio registrado foi de R$ 1.668,60 por saca, o que indica uma alta aproximada de 15% em relação à safra atual. O boletim também destaca que, diferentemente do ciclo anterior, “o produtor pode se apropriar de maneira muito mais efetiva dos bons preços”, já que, no ano passado, as valorizações ocorreram apenas nos momentos finais da comercialização.

O custo de produção recém-divulgado aponta um total de R$ 1.137,00 para produzir e beneficiar uma saca de café. De acordo com os analistas, esse valor é coberto com folga pelos preços médios observados nas duas últimas safras.