Você comeria larva de mosca?

Pesquisadores do Departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (USP) produziram alimentos utilizando farinha feita a partir de larvas de mosca. Essa pesquisa tem como objetivo encontrar fontes alternativas de proteína sustentável para combater a fome. Os estudos envolvem o uso de larvas da mosca-soldado-negra em produtos como pães e salsichas, explorando métodos sustentáveis para a extração de óleo da farinha das larvas e sua inclusão na alimentação. A mosca-soldado-negra já é usada como fonte de proteína na produção de ração para animais.