A Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA) e suas entidades vinculadas – Emater-MG, Epamig e IMA – estão monitorando os preços dos principais produtos comercializados no CeasaMinas, entreposto de Contagem, para avaliar o abastecimento alimentar em Minas Gerais. A análise de preços no Ceasa-MG, unidade Grande BH, realizada na última quinzena (03/06/2024 a 14/06/2024), ajuda a identificar a oferta e a demanda, bem como os possíveis impactos no abastecimento. Este balanço será atualizado e publicado semanalmente pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais.
Durante o período analisado, o preço da abóbora moranga variou entre R$ 2,25/kg e R$ 4,00/kg, registrando uma queda média de 9,7%, de R$ 3,19 para R$ 2,88 por quilo. A abobrinha italiana teve quedas consecutivas de 9,9%, 22,4%, 7,0%, 26,3% e 16,5%, com o preço caindo de R$ 5,55/kg para R$ 2,22/kg, resultando em uma variação média semanal de -41,2%, de R$ 4,81 para R$ 2,83 por quilo.
O preço do alho brasileiro manteve-se estável em R$ 27,00/kg durante todo o período. A batata apresentou um aumento inicial de 5,3%, passando de R$ 7,60/kg para R$ 8,00/kg, seguido por quedas de 10,0% e 5,6%, finalizando em R$ 6,80/kg. No final do período, houve um aumento de 5,9%, fechando em R$ 7,20/kg, com uma variação média semanal de -8,6%, de R$ 7,73 para R$ 7,07 por quilo.
A cebola amarela mineira registrou um aumento de 11,1% no período, passando de R$ 4,50/kg para R$ 5,00/kg, com uma variação média semanal de +11,1%. A cenoura teve quedas de 8,3% e 18,2%, de R$ 6,00/kg para R$ 4,50/kg, seguidas por um aumento de 11,1% para R$ 5,00/kg, e uma queda final de 10%, fechando em R$ 4,50/kg. A variação média semanal foi de -17,6%, de R$ 5,67 para R$ 4,67 por quilo.
O chuchu teve aumentos de 17,2% e 28,3%, subindo de R$ 1,57/kg para R$ 2,36/kg, seguido por uma queda de 22%, para R$ 1,84/kg. A variação média semanal foi de +21,3%, de R$ 1,66 para R$ 2,01 por quilo. O pimentão verde registrou uma queda inicial de 42,8%, de R$ 3,88/kg para R$ 2,22/kg, seguido por um aumento de 74,8%, retornando a R$ 3,88/kg, e quedas de 14,2% e 16,8%, fechando em R$ 2,77/kg. A variação média semanal foi de -5,5%, de R$ 3,33 para R$ 3,14 por quilo.
O quiabo apresentou aumentos de 12,6% e 11,1%, subindo de R$ 6,66/kg para R$ 8,33/kg, com uma variação média semanal de +11,1%, de R$ 7,50 para R$ 8,33 por quilo. O tomate longa vida AA registrou aumentos de 7,1% e 13,3%, de R$ 7,00/kg para R$ 8,50/kg, seguido por quedas de 23,5%, 3,8% e 4,0%, finalizando em R$ 6,00/kg. A variação média semanal foi de -18,5%, de R$ 7,67 para R$ 6,25 por quilo.
Estas análises detalhadas permitem uma compreensão precisa do comportamento do mercado e ajudam a Secretaria a planejar ações para garantir o abastecimento adequado de alimentos no estado.
