Grão-de-Bico: resultados apresentados pela pesquisa vão subsidiar ações de fomento ao consumo

Dimensionar e analisar sob diferentes ângulos o consumo de grão-de-bico no Brasil foi o objetivo da pesquisa, realizada pela Embrapa Hortaliças (Brasília, DF) em parceria com o Instituto Brasileiro de Feijão e Pulses (Ibrafe). No período de 1º a 10 de outubro, 9.679 consumidores distribuídos em todo o País responderam ao questionário, com destaque para os estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Distrito Federal, Rio Grande do Sul, Bahia e Paraná, que apresentaram maiores índices de representatividade.